根据国家卫生健康委公布的《既是食品又是药品的物品名单》，共有02种物质被列为既是食品又是中药材，它们被划分为温性、热性、寒性、凉性和平性五大类。在我国的传统饮食文化中，许多中药材都受到民间广泛食用。例如，《素问·脏气法时论》中就提出了中医饮食金字塔的理念，强调五谷、五果、五畜、五菜的气味调和，以补精益气。
杜仲叶作为一种温性的中药材，其性味特征为微辛、温，能够归入肝、肾经。它具有补肝肾、强筋骨、降血压的多重功效，尤其适用于肝肾不足导致的腰膝酸软、筋骨痿弱等症状。此外，杜仲叶还有助于降血压、降血脂、降血糖，同时具备抗炎抗病毒、抗疲劳、强筋健骨和抗衰老的作用。经过科学分离和鉴定的杜仲叶中含有70余种有机化合物，以及5种以上的无机矿物元素，这些成分共同赋予了杜仲叶丰富的健康益处。
养生药食的奥秘在中华五千年的文明历史长河中，养生药食一直占据着举足轻重的地位。这些既是食品又是药品的物品，不仅为人们的餐桌增添了美味，更在潜移默化中守护着人们的健康。杜仲叶，作为其中的佼佼者，其独特的温性特质和丰富的健康功效，使其在养生领域独树一帜。微辛、温性的杜仲叶，能够归入肝、肾经，补肝肾、强筋骨、降血压，是肝肾不足者的理想选择。同时，它还具备抗炎抗病毒、抗疲劳、强筋健骨和抗衰老等多重功效，为人们的健康保驾护航。
．降压佳品：杜仲茶杜仲茶，这一源自《简单除病的中药植物》的经典配方，以杜仲叶为原料，经过简单冲泡，即可品尝到其独特的滋味。每日早、中、晚饭后半小时服用一次，不仅能为肝肾亏虚者带来补肝肾、强筋骨的滋养，还能有效降低高血压。值得一提的是，现代研究显示，杜仲叶在降压方面相较于杜仲皮更胜一筹，因此成为肝肾亏虚型高血压患者的理想选择。
2．腰痛良方：杜仲煨猪腰经典配方杜仲煨猪腰，源自《本草权度》，以20g杜仲与个猪腰为主料。制作时，需将猪肾剖开去筋膜，用花椒和盐腌渍入味，再将杜仲研成细末后填入猪肾中，用荷叶包裹后煨熟。每日晚饭后半小时服用，可有效缓解肾虚腰酸、腰痛及小便频数等症状。
3．腰疼阳痿调理：杜仲羊肾汤经典配方杜仲羊肾汤，以20g杜仲、0g枸杞子与个羊肾为主料。制作时，需将羊肾彻底清洗后切块，与杜仲、枸杞子一同放入锅中，加入适量清水，用小火慢炖约40分钟，最后调味即可。建议每日晚饭前服用，饮用汤汁并食用羊肉。
此汤品具有温补脾肾、强健腰膝的功效，特别适合中老年群体中畏寒怕冷、尿频、腰部冷痛以及性功能减退的人群。其中，羊肾补肾壮阳，而杜仲则能补肝肾、强筋骨，二者相辅相成，共同发挥暖脾肾的作用。对于这类人群而言，杜仲羊肾汤无疑是调理身体的理想选择。供稿人：办公室申娜中医科宋纪育
