随着功能原料（植提产业）近30年的发展，整个行业已经从春秋战乱时代向战国争雄时代发展。在这个消费更迭的时代，创新对于功能原料企业和健康产业而言意味着什么样的机遇和挑战?
以创新为主题，致力于行业健康、可持续发展。年5月24日，植提桥主办、《中草药》杂志、《天然成分》市场期刊协办的“功能原料创新与中国大健康产业可持续发展论坛”在天津顺利召开。
本次会议从“四个创新”板块入手，讨论功能原料全产业链的创新升级，OEM/ODM/一站式服务创新等内容，汇集了来自上下游企业/服务企业/设备企业/院校等名行业代表。此外，植提桥团队从全球主流健康市场筛选了足够创新的”+尖货”新品，包括食品补充剂、保健食品、功能食品饮料和个护产品等品类。
新方向新势能新动力
《植提桥》创始人；《天然成分》主编张淑丽首先进行了大会致辞，包括会议主要议题，主要流程，参会企业类型，参会代表职位分析，最后向参会代表介绍了植提桥是谁以及在做的事情。
在国内新政的环境下，特殊医学配方食品（FSMP）法规逐渐完善。雀巢健康科学研究院首席科学家李文军向大家分享了特医食品研发注意的事项，重点阐述了特医食品原料的选择，比如食用安全性、营养充足性、临床验证等。针对特医食品存在巨大的市场需求鸿沟，建立科学的特医营养理念,通过营养方式辅助临床治疗，未来国内特医食品将迎来暖春。
北京维亿阳光日用品销售有限公司研发总监陶黎以该公司推出的国内首款芹菜籽抗痛风营养产品为例，向大家阐述植物提取物从粗体到活性功能分子的研发应用。首先，筛选优质芹菜籽，以确保产品品质。其次，对芹菜籽各提取部位进行活性实验分析，首次发现化合物A（GraveobiosideA）在抗高尿酸血症和抗痛风方面的效果，最后从动物实验到人体试食试验进行验证。同时，还对新法规下保健食品植物提取物原料的开发做了介绍。
对于产品研发者而言，另一个角色就是消费者。北方大陆产业集团产品规划总监郝为国从消费者角度浅谈营养功能食品的发展趋势。针对保健品市场现状和国人食用保健品习惯，未来的保健品会更具科技感，剂型更便利，单种保健品功能专一化等。同时，保健食品的促销重点将从功效宣称转向保健知识宣传和品牌宣传。时代已经来临，企业只有顺应策略，转变思路才能实现共赢。
创新对话：创新功能原料如何为下游企业提供源动力
参与此次创新对话的讨论嘉宾有：北京维亿阳光日用品销售有限公司研发总监陶黎、北方大陆产业集团产品规划总监郝为国、黄山华绿园生物科技有限公司蔡亚博士、安琪酵母股份有限公司技术总监张彦、石家庄以岭药业股份有限公司马军博士。
创新的功能食品风向标
龟苓膏在国内具有年的食用历史，国内龟苓膏领导企业广东生和堂健康食品股份有限公司创始人、研发总监陆伟向大家分享了“传统小品类龟苓膏的创新玩法”。在消费升级时代下，新年轻消费群体（90/00后）崛起、产品原料配方升级、营销渠道更迭等方式都在影响产业的发展趋势，未来的市场会更加细分化和多极化，功能场景消费成为新的潮流。此外，草本健康的融入会让龟苓膏进入一个新的时代品类。
酵母是一种单细胞微生物，人类利用酵母的历史已有多年。国内酵母营养开创者安琪酵母股份有限公司技术总监张彦向大家介绍了酵母在新时代下如何助力健康产品升级。作为一种神奇的生物转化器，酵母是一种新的食品原料，具有赋予普通食品功能，提高产品顾客价值等优势。其中，酵母β葡聚糖和酵母益生菌在助力营养产品跨代升级方面更具价值，安琪酵母也将通过酵母赋予健康产品新的活力。
茶的历史最早可追溯到神农本草经，如今已经成为全球三大传统饮料之一，大闽国际集团保健事业部副总经理欧鸥向大家介绍了传统饮料（茶/咖啡）如何进行跨界创新。针对下游食品饮料企业的跨界创新，大闽国际也在原料端做足了创新，从原料的种植到质控，再到产业链的延伸，如茶提取液；茶浓缩液；速溶茶粉。未来，茶饮料市场会更加注重高端化、品质化、体验化和健康化。
营养棒因其便利性和营养性快速抢占功能零食市场，杭州衡美食品科技有限公司研发总监郑雅丹向大家介绍了“营养棒的市场状况”。国内营养棒市场年市场容量达10亿人民币，主要分为休闲食品、谷物代餐棒、零食营养棒和蛋白棒等。未来，国内营养棒市场将出现快速发展态势，但主要集中在体重管理和运动营养方面，植物提取物和营养棒的结合也是一种发展趋势。
作为茶研究的资深专家，黄山华绿园生物科技有限公司蔡亚博士向与会代表分享了健康功效草本饮品的机遇、技术挑战和开发策略等议题。面对消费新需求的变化，“搜原料、调配方、编资料”的组装式开发模式已不再适用。未来，具有健康功效的草本饮品即将成为主流，我国饮品食品行业迎来“超车”良机，而核心技术至关重要。
泰州医药高新技术产业园区招商科员华勇向大家介绍了中国医药城泰州的创新发展之路，包括泰州区域介绍、园区概况、园区专业特色，这是一个专业化优势明显的医药城，也是一个积聚大健康产业之地。
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大会第一天报道就到这里，感谢大家的参与，明天精彩继续！
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本文编辑：佚名
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