慈利
素称金慈银澧、湘西门户、张家界东大门
被誉为中国
杜仲之乡、温泉之乡、大鲵之乡、道教圣地
拥有
富硒农产+特色美食+魅力景点+浓郁风情
今年一季度
接待游客万人次、实现旅游收入8.9亿元
同比分别增长10%、15.5%
其县域公用品牌
主要有两大产品品线：
农特产品、旅游服务
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“农特产品”品线，涵盖果蔬、水产、畜禽、粮油干货、特色茶饮、特色食品等六大类；“旅游服务”品线，充分发挥慈利资源（产品）作为原料的功能，培育富硒小吃、富硒名菜和硒温泉。
我国天然富硒地之一
适宜培育富硒农产
54%土壤为天然富硒土壤
年均气温16.8℃、年日照.3小时
年降雨量毫米、无霜期年均.6天
自然条件优越物产丰饶
属中亚热带季风湿润气候区
独特的气候和土壤条件
孕育了慈利百余种含硒农产品
接下来就为大家扒一扒
慈利县的含硒特色产品
01
杜仲雄花茶杜仲是雌雄双株的树，杜仲雄花茶就是以杜仲雄树开的花花蕊为原料，因雄花花期每年只有3-5天，采摘条件要求非常高，故而量非常稀少。
杜仲雄花汇集了所有杜仲的精华，具有很高的药用价值和很强保健功能，科学研究发现，“杜仲雄花”特含60多种有效植物成分，如木质素类、黄酮、生物碱、氨基酸等，具有强肝、补肾、通便、安眠、降三高等功效。
一、饮酒伤肝又伤肾，解酒醒酒用雄花。杜仲雄花茶中含有的环烯醚萜类和苯丙素类等活性成分，能够有效分解酒精，降低酒、酒精对人体的危害，醒酒作用尤为突出。
二、杜仲雄花不简单，具有补肾功能。杜仲雄花含有天然植物成分，大量的松脂素二葡萄苷和京尼平苷，具有很好的预防性欲下降的作用。
三、睡不着觉真痛苦，雄花一杯好入眠。中医理论记载，杜仲本身就具有很好促进睡眠的效果，另外医学研究证明：杜仲雄花还有双向调节血压的作用，有效降压，改善高血压病人失眠症状。
四、便秘苦楚难言语，排除毒素人轻松。杜仲雄花中纤维含量为10.2%，其中食物纤维含量高达35.8%。众所周知，食物纤维不仅能清洁肠道，还有很好的消除便秘的效果。
02
红薯粉丝采用的原料红薯，张家界慈利县富硒土壤中种植，香甜，富含丰富的营养成分。传统红薯粉丝中都会或多或少的添加明矾（传统红薯粉丝加工工艺必用的添加剂），但是隆悦润粉丝改良技术，整个生产过程不添加任何化学成分，纯天然绿色产品。
红薯含热量非常低，是一种理想的减肥食品。此外，还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定作用。隆悦红薯粉丝所用淀粉全部取自高山富硒土壤种植，采用当前全国最先进的技术设备和生产工艺，不添加明矾及其他任何食品添加剂。
03
娃娃鱼娃娃鱼是我国特有名贵珍惜水生生物，在两亿一千万年前，已在这个地球上生存，与恐龙同时代，素有“游动的活化石”之称。
其肉质细嫩，风味独特，对人体所需营养价值极高，是水珍三宝之一，有“水中人参”之称。据明朝李时珍《本草纲目》记载，娃娃鱼对霍乱、痢疾、妇科病、白血病均有疗效；保健方面能安神、助睡眠、增进食欲、补益疗虚、增强人体免疫功能，娃娃鱼肉质细嫩，肥而不腻，营养丰富，具有美容养颜、滋阴补肾、抗癌防癌等作用，是男女老少皆宜的滋补品。
04
湘西腊肉腊肉是湘西特色的代表，生活在湘西的土家族人和苗族人，几乎人人都会做腊肉，这是一道别有风味的佳肴。每年冬腊月，是做腊肉的季节，几乎每家每户都会杀一头年猪用来腌制腊肉。
经典湘西腊肉的取材必须是本地土猪，非市场饲料猪，必须圈养一年左右。腌制和熏制也是非常有讲究，鲜肉要用适当的盐腌制两天后，再放于专门的烟熏房用柴火日夜不间断地熏制1-2个月。
05
老山翁山茶油油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。是从山茶科山茶属植物的普通油茶(CamelliaoleiferaAbel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
能生喝，才是好茶油。老山翁山茶油，5年挂果、5季结果、3个季节采摘、6斤油茶籽，一斤老山翁茶油。天然绿色非转基因，60度冷榨，40度冷提，%纯正，℃烟点。烟点高的油品适合高温烹调，不易起烟，不会在烹饪过程中变质或产生致癌物。
山茶油的制作过程可分为:去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。比农家自榨更干净健康；比高温压榨更有营养；比橄榄油更适合国人烹饪习惯；抛弃地沟油。
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本文编辑：佚名
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