在广袤的农村田野和山区林地，生长着许多不为人知的野生植物，有不少是珍稀的树木，比如乔木、灌木等。有些野生树木可产出坚果；有些树木产出新鲜水果；有些树木可用来制作家具或建筑材料；有些树木的汁液能产出漆、橡胶可以用做工业材料；有些树木的汁液还有剧毒可以用来制作药品。可很少人知道某些树皮也是很有作用的，它可以用来制作香料和中药材。今天我们给大家介绍的这种树木，在我们日常生活中它的树皮常用来当香料炒菜和炖肉，在中药界也是用途很大，而在野外如果我们见到到还真的认不出来，它就是俗称“丝棉皮”、“棉树皮”的杜仲。
杜仲巴戟猪腰汤，馋不馋？杜仲在我们平常人眼里大都只是用来想做香料使用，炒菜的时候、炖肉、卤肉的时候。在农村还有不少被用来当柴火烧掉，当然如今全民环保传统的做饭、取暖都用清洁能源了。杜仲是落叶大型乔木，50年的老树能长到20多米高。叶子呈现椭圆形、卵圆形等，老叶最长能到约15厘米、宽约6厘米，叶子初生的时候是褐色的上面有短毛，成熟老叶逐渐变淡绿色，短毛消失。
”拔丝“杜仲，其实是分泌的胶杜仲初期的嫩芽是可食用的风味野菜，笔者小时候每到春夏周末的时候回老家山里，奶奶就会到田边的山岗上采摘杜仲的新鲜嫩叶给我做野菜吃，独特的风味至今想念。杜仲是我们特有的树种，在陕甘，华中的河南、安徽、湖南，西北的云贵，华东的山东，华南的广西，江浙等地多有分布。野生杜仲常在低海拔的山区、丘陵、低坡密林里生长，张家界有杜仲之乡的美誉，有广泛的野生杜仲资源。
外国人说的没错吧？橡胶拔丝杜仲杜仲作用最大的要数它的树皮了，除了做香料之外，树皮还能分泌出胶状物被用来制作工业橡胶原材料。杜仲成年老木还可以用来制作家具和建筑材料。杜仲作为药材的历史已经有上千年，温补肝肾、缓解腰脊疼痛、足膝无力、高血压、安胎都有不错的表现。杜仲含有8种人体必需的氨基酸和15种矿物元素，对我们的免疫、内分泌、泌尿等系统有不错的调节作用。杜仲不俗的表现，也被欧美的老外引种，被誉为“中国的橡胶树”，当然杜仲和橡胶树没有“血缘”关系。
杜仲的种子杜仲作用很大，但它生长很慢，需要10-20年才基本成材。杜仲幼苗生长缓慢，到7-20年是快速生长期，树木到50年后基本停止生长，全树逐渐枯萎。为了保障杜仲的健康生长，去树皮的时候是有选择的取皮，不能破坏其生长，所以我们如果在农村或者郊外遇见野生杜仲请好好保护，十年树木，百年树人，都是需要长期的岁月打磨。你的老家有没有杜仲？你和杜仲有什么故事么？请在下面留言与我交流。
杜仲的花说明：有朋友在留言区问我是不是收购药材的，有一些药材交易心得愿意和大家分享，请在下面留言。温馨提示：本文旨在分享各种花、鸟、鱼、虫、草、树木，如需作为药用，应该咨询专业医生，切忌擅自使用。对不熟知的野菜、蘑菇，不要触摸和食用。
